91在线播放视频提示金秋時節九月，學生早已回到課堂教學再次自已的學習之路，父母們盡管也不用再像暑期時那樣操心了，但是也要搞好小孩生活中的後勤保障工作。

尤其是在小孩的飲食方麵要多花心思，小孩學習的時候多費頭腦，營養成分一定要填補及時，不然容易無法跟上課程學習。

鋅被稱為“腦力之源”，針對處於發育階段、學習期的小孩至關重要。缺鈣小孩的記憶能力變差，並且還會越來越偏食不愛吃飯，非常容易減少身體抵抗力。

91在线播放视频提示推薦給大家5種高鋅食物，提議家裏有學生們的，每天做給寶寶吃，小孩聰明伶俐，記憶力強。

一、杜蠣

有“海裏牛乳”美譽的杜蠣，在大多數食物裏是含鋅量最高，因此它還被稱為“純天然鋅庫”。一百克的牡蠣肉中便帶有接近72mg的鋅，單從這個數，就明白牡蠣是父母給孩子運輸營養成分時，不可以欠缺的食物。小孩吃牡蠣最好的辦法就是加上一樣含鋅量豐富多樣的生雞蛋，製成蚵仔煎，吃著鮮美爽口，美味可口下飯菜。

91在线播放视频提示強烈推薦菜譜：【蚵仔煎】

1、杜蠣衝幹淨，加少許白胡椒粉鹽，抓勻醃漬10min，取三枚雞蛋加鹽打撒，大蔥清洗切蔥花預留。

2、把杜蠣倒進蛋液中混和，放少許耗油攪拌預留。一百克的紅薯粉放少許冷水，放一勺生抽醬油和適當鹽拌勻。

3、炒菜鍋倒油燒，把攪拌好一點的澱粉漿倒入鍋中，煎到邊緣稍微全透明。

4、把杜蠣和蛋液倒進鍋中，上灑大蔥，用走紅小火煎定形，隨後翻過來，小火煎雙麵定形金黃色後盛出。

二、蘑菇

蔬菜水果裏的含鋅量很多都偏少，但菌類以外，尤其是“蘑菇家族”裏的蘑菇。每一百克就會有9點半mg的鋅元素，是瘦豬肉的四倍之眾。蘑菇鮮嫩，通道宛如在吃葷，小朋友們也喜歡吃，它烹調方法多種多樣，既可以做湯，也可以炒食，父母也可以搭配上高蛋白的蔬菜水果每天做給寶寶吃。

91在线播放视频強烈推薦菜譜：【茄汁西藍花炒蘑菇】

1、蘑菇洗幹淨後對半分割開，出鍋倒少量油，放進蘑菇文火慢炒，炒到香氣出去，外皮呈淺褐色擺入盤裏預留。

2、煮鍋中接水燒開了，加鹽後倒進西蘭花綽水，煮大概2分鍾上下撈起來瀝幹水。

3、炒菜鍋中耗油，倒進蒜泥進行爆香，然後把蘑菇和西蘭花放入鍋中，走紅煸炒2分鍾。

4、把番茄清洗削皮，滾刀塊後倒進鍋中，炒勻再放小半碗冷水，倒二勺生抽醬油和一勺耗油，撒進適量鹽、味精，炒勻後蓋上鍋蓋慢熬5min，就能關火盛出。

三、牛羊肉

91在线播放视频提示肉類的鋅含量廣泛比較高，而最適合學生吃的東西，還需要數“肉中驕子”牛羊肉。牛肉的蛋白質高，脂肪率少吃點，孩子吃多了也不必擔心他發胖。並且牛肉的肉質地緊致，細嫩很有嚼勁，小孩吃起來也是變香。

強烈推薦菜譜：【洋蔥牛肉家常菜】

1、牛羊肉清洗一遍，切割成薄薄的嫩牛肉放進碗裏預留。圓蔥削皮清洗，切割成洋蔥片，辣椒一樣清洗切成片，薑片刮皮後各自切割成生薑片和薑片預留。

2、牛羊肉中倒二勺生抽醬油、一勺米酒、小勺老抽王，加薑片和適量鹽抓勻，放一勺木薯澱粉再度抓勻，在最後澆上一勺植物油，抓拌勻後醃15min進味。

3、起菜鍋寬油，油溫高後，倒入生薑和少量辣椒幹曝出香氣，倒進牛羊肉用中火迅速煸炒至掉色。

4、把切成小塊的圓蔥、朝天椒放入鍋中，撒上鹽、味精，炒勻進味，臨出鍋前倒進一勺芝麻油炒出香味就可以出鍋了擺盤。

四、核桃仁

91在线播放视频提示核桃仁向來被大家稱為“智慧之果”，但很多人都不知道是指，核桃仁的鋅含量也非常高。核桃仁除開立即服用外，也要給孩子煮粥、做糕點或者組合清新的時令蔬菜燉著吃。

強烈推薦菜譜：【芹菜雞蛋炒核桃肉】

1、核桃肉衝幹淨，煮鍋燒開水倒進核桃肉，綽水30秒後撈起預備。萵筍摘去葉片清洗切條，一樣放進清水中綽水，煮一分鍾後撈起來。此外取一小把枸杞加水浸泡，蒜頭切割成大蒜。

2、兩顆生雞蛋打進碗裏，放鹽打撒，起菜鍋寬油，油燒將蛋液放入鍋中，炒過後打撒盛出來預留。

3、再度出鍋熱鍋熱油，放進切成小塊的大蒜炒出香味，倒進萵筍段，用猛火炒30秒。

4、鍋裏倒進煎好的雞蛋和核桃肉，再次炒30秒，放進煮好的枸杞子，加半湯勺的白胡椒粉，適量鹽、味精，炒勻進味後關火盛出。

五、燕麥片

燕麥片是“全球十大健康食物”之一，還被稱作“九糧之尊”，營養成分非常高，有許多女性和中老年習慣在早晚餐中加入燕麥片服用。實際上，小孩也非常適合多吃一些燕麥片，由於燕麥片裏的鋅含量都不低，早晨來碗麥片粥，營養美味又美味。

91在线播放视频廠家強烈推薦菜譜：【南瓜山藥麥片粥】

1、冬瓜去瓤削皮，衝幹淨後切成塊，淮山藥清洗削掉外皮，再度清洗後切滾刀塊。

2、煮鍋裏接適當冷水，立即倒進冬瓜塊，首先用燒沸，後轉小火燉10min，將南瓜煮化。

3、把紅薯塊放入鍋中，再次中小火燒煮5min，倘若淮山藥塊非常大，可以稍微增加燒煮的時間也。

4、將燕麥粉倒進煮鍋中，再燉3min，煮熟後就能熄火，擺入碗裏食用了。